2018年9月の記事一覧

すだち収穫

　２学期が始まり，神山分校では農業実習の中ですだちの収穫作業を開始しました！
  
　 　 　
　 とげに刺さらないように注意しながら，果実を傷つけず，一つ一つ丁寧に収穫していきます。
   　
　 複数の目で，品質・大小の基準により選果を行い，箱詰めして出荷されます。

　食欲の秋です。秋の味覚のお供として食欲増進を促すだけではなく，すだちには血行を良くしビタミンCやカルシウムなどの栄養を吸収しやすくする役割，脂肪の吸収を抑え肥満予防の効果があるとも言われています。

　皆さんもぜひ，「とくしま安² G A P 」認定を受けた本校のすだちを食べてみてください！！

「とくしま安²GAP(あんあんギャップ)」認定！！

　城西高等学校神山分校では，神山町特産のスダチを栽培しています。昨年度に引き続き，平成30年6月25日「とくしま安 ^２ GAP （第 119 号）」認定を受けました。
　　　　　　　　　

　GAP とは「 G ood　 A gricultural　 P ractice」 の略で，農業生産工程管理を徹底し，より 良い農業を実践する ことを意味します。農産物の安全性や環境保全，労働安全に配慮し，さらには記録・点検・評価のサイクルを繰り返し，改善に取り組むことで 持続可能な農業経営 を目指します。

　GAP には様々な種類やランクがあり， 2020 年の東京五輪の安心・安全な食材提供の基準にもなっています。神山町産のスダチを世界の方々に食していただくため，これからも努力し続けます！！
　　　　　　　　　　　(徳島県庁HP 「 とくしま安2GAP農産物認証制度概要 」)