エシカルクラブ

2022年11月の記事一覧

オリジナルレトルトカレー

 課題研究で,「まめのくぼ」で栽培した神山小麦をベースにオリジナルレトルトカレーを商品化しました。

 「エシカル」をコンセプトに,スダチを配合した飼料で育った鶏肉や神山のウメ,規格外で販売できないシイタケの軸を使用しました。

 また,レトルトカレーは長期保存が可能で非常時の防災食としても活用できます。

 この活動をとおして,「地産地消」や「食品ロス削減」,「シードバンク活動」、「防災クラブ活動」を発信していきます。

 レトルトカレーは,11月19日(土)の神農祭で約60食限定で1食250円で販売します。

 御来校をお待ちしています。