エシカルクラブ

活動記録

規格外のサツマイモの活用

 

 食農プロデュースコースで栽培したサツマイモのうち,規格外で販売できないものをタカラ食品株式会社さんで加工していただきました。

 安納芋は甘露煮,紅はるかは大学いも風に加工し,11月19日(土)に開催される「神農祭」で販売予です。販売価格は,1袋250円です。

 この活動から,約180kgのサツマイモの「食品ロ削減」につながります。