規格外のサツマイモの活用

　食農プロデュースコースで栽培したサツマイモのうち，規格外で販売できないものをタカラ食品株式会社さんで加工していただきました。

　安納芋は甘露煮，紅はるかは大学いも風に加工し，１１月１９日（土）に開催される「神農祭」で販売予定です。販売価格は，１袋２５０円です。

　この活動から，約１８０ｋｇのサツマイモの「食品ロス削減」につながります。