２学期の食農プロデュースコースの取組②

9月～11月の間

・新たに土地を開拓

　　刈払機で草刈りやスコップで茅の根を掘りました。

　　現在の栽培可能面積は、約3,300m²です。

・神山小麦の手作業による選別

　　割れたもの、虫の食害あるもの等を手作業で分け、綺麗な粒に分けました。

　　この神山小麦を企業への販売や、加工品の商品開発に使います。