神山ビール工房見学

　２年神山創造学のまめのくぼコースプロジェクトで、神山町にあるビール工房ブルワリーを見学しました。今年、まめのくぼの小麦を使って「シュワシュワ」ビールを作っていただいたので、そのお披露目もありました。

　発酵の工程や貯蔵の仕方、販売にいたるまで、説明をきいて、いろいろ質問した高校生たち。自分たちが育てた小麦がこのうような形で消費されていることに、驚いていました。

　道の駅やかま屋さんで、KAMIYAMAビール販売していますので、せび、飲んでみてください！高校生はまだ飲めませんが…。